Норма молока.

[doctorsergey]

"Молоко за вредность" стали выдавать в 20-е годы для того, чтобы предупредить волнения рабочих, связанные с недостатком продуктов в стране. Кроме молока давали и масло. С тех пор и повелось, хотя никаких данных, доказывающих полезность молока для работающих во вредных условиях производства, нет. Если есть контакт с тяжелыми металлами - молоко может быть даже вредно, т.к. способно усиливать их всасывание (некоторые из этих металлов лучше всасываются в присутствии жира, который есть и в молоке). Что касается туберкулёза - здесь можно ПРЕДПОЛОЖИТЬ, что потребление молока снизит риск заболевания (дополнительное количество белка, особенно сывороточного, который ТЕОРЕТИЧЕСКИ может улучшить работу иммунной системы) - но опять же, никем и нигде это не доказано. Взрослым, особенно лет после 40, надо пить молоко низкожирное или обезжиренное - от холестерина лишнего беречься.

Если верить, особенно искренне - точно поможет . Да и полезно молоко - это тоже точно. Только с учетом его жирности и нашего возраста .

[GORKOM]

Есть другое мнение, что фермент для переработки молока в полезные вещества есть только у детей до определенного возраста.

Потом этот фермент исчезает.

[doctorsergey]

Противоречия нет . Фермент этот называется лактаза - он молочный сахар (лактозу) расщепляет. С возрастом активность этого фермента действительно снижается, но вот полностью он исчезает далеко не у всех - процентов у 20-30 европейцев. Узнать таких людей просто - они молоко не пьют. Говорят, что не любят. А на самом деле у них после молока понос и вздутый живот начинается. Нерасщепленная лактоза так действует))

[морг спб]

Есть другое мнение, что фермент для переработки молока в полезные вещества есть только у детей до определенного возраста.

Потом этот фермент исчезает.

По себе знаю-в детстве любил молоко,а сейчас бесплатно не нужно.Вот кефир пью с удовольствием.Я знаю,что для переваривания кисломолочных продуктах лактоза не нужна.